亞麻酸含量測定方法

2025-07-16

亞麻酸主要來源于植物油、堅果、豆類、深色蔬菜、深海魚和藻類等，是一類多不飽和脂肪酸，是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，需要通過飲食獲取。亞麻酸有2個異構體：α亞麻酸和γ亞麻酸。其中，α亞麻酸屬于w-3系列脂肪酸，γ亞麻酸屬于w-6系列脂肪酸。它們是細胞的主要成分，參與構成細胞膜磷脂，在體內(nèi)可轉化為EPA和DHA。

次黃嘌呤核苷酸（IMP）含量測定方法

2025-07-15

次黃嘌呤核苷酸（IMP）是生物體內(nèi)的一種嘌呤核苷酸，是由次黃嘌呤、核糖和磷酸基團組成的。在體內(nèi)起著重要的作用，如核酸合成、能量傳遞、細胞信號調(diào)控等。次黃嘌呤核苷酸（IMP）是腺嘌呤核苷酸（AMP）和鳥嘌呤核苷酸（GMP）的共同前體，IMP是經(jīng)過磷酸戊糖途徑和多步的酶促反應而合成的，可被水解為次黃苷和磷酸，進一步分解為尿酸排出體外。

《我們離鉛到底有多遠？誰能測鉛？我能！》

2025-07-15

β谷甾醇含量測定的方法

2025-07-14

β谷甾醇是一種天然的植物甾醇，它廣泛的存在于水果、蔬菜、堅果、種子、大豆油和棉籽油等中。它的化學式C30H52O，分子量414.707，易溶于氯仿、二硫化碳，微溶于乙醇、丙酮，不溶于水，被用于醫(yī)藥原料、食品、化妝品等工業(yè)領域。從科研方面來說，它具有調(diào)節(jié)膽固醇水平，免疫調(diào)節(jié)，抗炎，抗氧化和細胞保護等作用。